Svatovavřinecké z Habánských sklepů je velmi oblíbené pro svoji tmavočervenou garnátovou barvu s fialovými odstíny, příjemnou vůní připomínající zralé višně, švestky či povidla.Jeho chuť je mimořádně plná a bohatá. Výborně se hodí k tmavým masům, zvěřině, huse nebo kachně. Skvělé je k měkkým sýrům.